 |
| आंब्याचा सुधारस |
साखरेचा पातळसा पाक करून , त्यात वेलची पूड, केशर, काजू तुकडे, , बेदाणे, आणि हापूस आंब्याचे तुकडे घालून वरून साजूक तूप घालून पोळी सोबत द्यावे.
 |
| साखरांबा |
१ वाटी कैरीचा कीस थोडा परतून शिजवून घ्यावा , ३ ते ४ मिनिटे लागतात. नंतर १ १/२ वाटी साखर घालून, मंद आचेवर ढवळून साखर आळे पर्यंत ठेवून उतरवावे. ४ मिनिटे सरासरी लागतील . सोडियम बेन्झोएट चिमुटभर घालून ठेवावे.
तसा आता आंब्याचा सीझन संपत येईल, आणि त्या आधी आंब्याचे वर्षभराचे लोणचे घालायचे आहे !
No comments:
Post a Comment