आतां दोन चार दिवसातच श्रावण आणि अनेकांसाठी अत्यंत महत्वपूर्ण असा चातुर्मास सुरु होतो आहे . सणवार, व्रतवैकल्य,पूजा,नेम, कुलधर्म, पंचपक्वान्ने, नैवेद्य, उपास तपास, आणि अर्थात ह्यातून मिळणारा आनंद आणि मनःशांती!
पण चातुर्मास सुरु होण्या आधी काही मंडळी एकदा नॉनव्हेज खाऊन घेतात. चिकन, मटन,अंडी ह्या सर्वां पासून बनणारे पदार्थ खाऊन घेण्याचे थोडेच दिवस उरलेत.
तंदुरी चिकन बरोबर एक dip फार छान ,टेस्टी लागत, करून बघा ….
बटाटे उकडून किसून घ्या, smooth पेस्ट तयार होईल. त्यात बटर,थोडं क्रीम,किसलेलं चीज,मीठ,मिरेपूड, मिरची बारीक तुकडे किंवा paprika powder, पार्स्ले घालून नीट मिक्स करून घ्यावे.
बटर चिकन किंवा ग्रेव्ही वाली चिकन बनवायला वेळ नसेल, तर पंजाबी चिकन मसाला चे रेडी टू कुकचे packet आणून ग्रेव्ही तयार करावी,आणि त्यात मार्केट मधले रेडी तंदुरी चिकन आणून त्याचे तुकडे करून घालावेत आणि सर्व्ह करावे झटपट चिकन! किंवा व्हेज कोल्हापुरी चे packet आणावे, करी तयार करावी आणि त्यात तंदुरी चिकन चे तुकडे टाकून सर्व्ह करावे कोल्हापुरी चिकन! मी प्रकार करून पहिले आहेत, छान ,टेस्टी लागतात.
microwave मध्ये( कांदा_टोमेटो_आलं लसूण )ची पेस्ट शिजवली, तर अगदी काही मिनिटात शिजते, आणि फक्तं तंदुरी चिकनचे तुकडे टाकायचे, कि चिकन तयार!
आता वेध लागलेत ते श्रावणाचे!
पण चातुर्मास सुरु होण्या आधी काही मंडळी एकदा नॉनव्हेज खाऊन घेतात. चिकन, मटन,अंडी ह्या सर्वां पासून बनणारे पदार्थ खाऊन घेण्याचे थोडेच दिवस उरलेत.
बटाटे उकडून किसून घ्या, smooth पेस्ट तयार होईल. त्यात बटर,थोडं क्रीम,किसलेलं चीज,मीठ,मिरेपूड, मिरची बारीक तुकडे किंवा paprika powder, पार्स्ले घालून नीट मिक्स करून घ्यावे.
बटर चिकन किंवा ग्रेव्ही वाली चिकन बनवायला वेळ नसेल, तर पंजाबी चिकन मसाला चे रेडी टू कुकचे packet आणून ग्रेव्ही तयार करावी,आणि त्यात मार्केट मधले रेडी तंदुरी चिकन आणून त्याचे तुकडे करून घालावेत आणि सर्व्ह करावे झटपट चिकन! किंवा व्हेज कोल्हापुरी चे packet आणावे, करी तयार करावी आणि त्यात तंदुरी चिकन चे तुकडे टाकून सर्व्ह करावे कोल्हापुरी चिकन! मी प्रकार करून पहिले आहेत, छान ,टेस्टी लागतात.
microwave मध्ये( कांदा_टोमेटो_आलं लसूण )ची पेस्ट शिजवली, तर अगदी काही मिनिटात शिजते, आणि फक्तं तंदुरी चिकनचे तुकडे टाकायचे, कि चिकन तयार!
आता वेध लागलेत ते श्रावणाचे!
No comments:
Post a Comment